粉碎机在外界激振力的作用下，磨介作时而散开、时而聚合的抛掷活动。磨介自身做同向自转，磨介群做公转。内外层磨介一直交换位置，两两磨介一直冲撞、挤压剪切物料，使物料被挤破剪断。颗粒由大到小一直被破碎。在破碎进程中，较大颗粒先受力，先被破碎。
由工作原理可知，动物细胞群组成的颗粒，无论是由大细胞组成的颗粒，还是由小细胞群组成的颗粒，只有其整体尺寸相称，其受挤压，冲击的机会是均等的。气流粉碎机利用高速气流对物料进行超微粉碎。可分为圆盘式气流粉碎机和椭圆式气流粉碎机。即在药材的破碎进程中，不管大细胞群还是小细胞群只有其整体尺寸相称其被破碎的机率是雷同的。
粉碎机通过对物料的冲击，碰撞，剪切，研磨，疏散等手段而实现。气流粉碎机利用高速气流对物料进行超微粉碎。可分为圆盘式气流粉碎机和椭圆式气流粉碎机。传统破碎中的挤压破碎方法不能用于超微破碎，否则会产生造粒后果。
抉择破碎方法时，须视破碎物料的性质跟所请求的破碎比而定，尤其是被破碎物料的物理跟化学机能存在很大的决定作用，而其中物料的硬度跟决裂性更居重要位置，对坚挺跟脆性的物料，冲击很有用；
对材用研磨跟剪切方法令较好。气流粉碎机利用高速气流对物料进行超微粉碎。可分为圆盘式气流粉碎机和椭圆式气流粉碎机。实际上，任何一种破碎机器都不是单纯的某一种破碎机理，个别都是由两种或两种以上破碎机理结合起来进行破碎，如气流破碎机是以物料的彼此冲击跟碰撞进行破碎；
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